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中国牛奶价格比世界平均高三成 揭奶价虚高内幕大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网

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内容摘要:中国牛奶价格比世界平均高三成 揭奶价虚高内幕大香蕉新闻大发时时彩大发快三东莞时间网今年4月以来,国内乳企连续3次提价,奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元,用了足足3年时间;而从1.4元涨到1.8元,仅仅用了3个月。奶价迈进“2元时代”已为时不远。1杯奶到底需要多少钱?奶价飙升...
中国牛奶价格比世界平均高三成 揭奶价虚高内幕大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网 今年4月以来,国内乳企连续3次提价,奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元,用了足足3年时间;而从1.4元涨到1.8元,仅仅用了3个月。奶价迈进“2元时代”已为时不远。1杯奶到底需要若干钱?奶价飙升的背后有没有“虚高”的成分?近日,记者访问了牛奶主产区,被采访的企业和行内专家认为,假如剔除乳制品弹性较大的成本,我国乳业至少有三成以上的降价空间。比世界平均水平高三成 出生就是“贵族”自2008年三聚氰胺事宜后,我国奶牛养殖规模化程度逐年提升,但并没有从根本上改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“出生”起,价格就要比世界平均水平高三成。据统计,我国生鲜乳价格已经由2007年的2.25元/公斤快速上涨至今年的4.5元/公斤,翻了一倍,赶过世界平均水平三分之一阁下,奶价之高排世界第四位。原料奶价格高居不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。原料奶价格为何高?一个重要原因就是养殖成本太高。奶牛消费最多的是饲草,而因为我国本土牧草质量低下,导致优质牧草大量依附进口,成本骤然增大。比如,苜蓿是提升生鲜乳产量的主要身分之一,我国苜蓿质量低于进口苜蓿,伊利、飞鹤等大型乳企所用苜蓿中的进口苜蓿比例高达90%。据统计,2011年中国苜蓿草总产量约30万吨,而进口总量就达到27.6万吨。今年1至8月份,我国已进口苜蓿43.58万吨,同比增幅近60%。乳业未来的成长偏向是牧场化,扶植牧场需要大面积的栽种用地,记者采访懂得到,每豢养一头奶牛,需要配备3至5亩地栽种青储等,才能基本实现草料自足。而实际情况是,多半新建的牧场都没有配备用地,青储、苜蓿、羊草等草料主要依靠购买或租用农民地盘栽种。此外,奶牛养殖集约化水平和效率低下,也抬高了一杯奶的成本。广东省奶业协会副会长王丁棉介绍,今朝我国奶牛存栏1000头的牧场,大多半设置装备摆设员工30至50人,人均养殖20到30头牛,而国外人均养殖水平都跨越100头。2012年,我国从新西兰进口一顿原料奶粉,价格为2.4万元阁下,而从本土收购奶源,一吨的成本则需要3万多元。价格的巨大差异,使得许多乳企宁愿舍近求远。据部分专家估算,假如能解决饲草、用地、人工三个问题,我国原料奶价格至少能下降10%。一杯奶899项指标检测 检测成本5年涨5倍记者查询拜访发明,原料奶价格虽然偏高,但还占不到成品牛奶价格的一半,加工流畅环节的成本还要更高。受访乳企普遍反应,过多、过频的检测是中心环节成本快速上涨的主要原因。据统计,2007年,1公斤原料奶约2.2元,而市场上1公斤装牛奶实际售价约6元,中心相差3.8元。今年1公斤原料奶4.5元,而市场上1公斤装牛奶售价普遍在10元阁下,中心相差5.5元。可以看出,从2007年至今,加工发卖1公斤牛奶的成本已经从3.8元增长至5.5元,涨幅近44%。以伊利集团为例,2012年一杯奶从生鲜乳到成品出厂,需要完成的各项考验检测指标累计达899项。飞鹤乳业甘南工厂天天12个批次产品的检测费用在6万元阁下,仅这一个工厂一年的检测费用就要2000多万元。高强度检测还间接增加了许多成本。比如,为了经由过程国家新一轮QS认证,企业不得不购买国外动辄几百万元的检测设备。伊利集团在这几年已经累计投入5亿多元设置装备摆设各类周详检测仪器1100多台。飞鹤乳业表示,现在工厂里面最多的人员是考验人员,一个300多人的工厂,原来仅需二三十名检测员就能包管产品德量达标,但今朝检测人员已接近100人。部分企业表示,检测成本占总成本的比例已经由以前的1%阁下提升至近10%。2012年单吨牛奶检测费用已是2008年时的4到5倍,而我国乳企的检测费已是乳业蓬勃国家的10倍阁下。在检测频次方面,我国已远远跨越了国外。在国外,一些指标半年或者一季度检测一次,有的为了预警,才增强至一个月检一次。但在中国,今朝几百个指标每批次都要检测。在检测项目方面,原奶检测中重金属、黄曲霉M1、农药残留、三聚氰胺等指标因为考验时间较长,企业为保障牛奶新鲜度,采用先临盆、再考验的方法,而这样的“事后控制”起不到检测应有的感化,与临盆实际不符。企业普遍认为,“密不通风”的检测大大提升了企业食物安然的保障能力,但要谨防“过犹不及”。尤其部分检测项目是临时办法,今朝已不相符实际情况和市场规律,部分检测项目、检测方法和检测频次值得研究评论辩论。“进店费”乱象杂生 流畅成本上升50%从奶成品出了厂,经由过程流畅环节再到消费者手里,加价幅度更大。批发价130元,进了超市就卖218元,提价幅度67%,这是某款国产奶粉在黑龙江省哈尔滨市的实际发卖情况。乳企普遍反应,近年来“进店费”乱象已经愈演愈烈。这主如果因为近年来全国各地许多超市、大卖场凭借自己掌握发卖终端的优势地位,向供货商们收取各类高额附加费用。这些费用包括节庆费、店庆费、修缮费、广告费、进货返利、新店开业赞助费、配送费、合同续签费等十几种费用,甚至超市工作人员的胸牌费、服装费也要供货商买单。一款奶粉的供货商赵师长教师跟记者算了一笔账,假如要进入当地的家乐福超市,首先需要向每家店缴纳条码费1750元,每年6个节日的节庆费约2万元,货架摆设费每年2000元/组,堆头费、展销费每年3000元。第二年除了要持续缴纳此前的费用外,还要交每店5000元的合同续签费。算下来,这款奶粉每年想要摆上家乐福在哈尔滨7家门店的货架,先得缴纳附加费用近20万元,占到利润的10%。此外,超市促销员每发卖1罐奶粉,赵师长教师就得给他7%的提成,再给超市返点26.4%。赵师长教师说,全部折算下来,在家乐福每发卖1罐奶粉,就要上缴4成多利润。假如只收正常的费用的话,这款奶粉不会跨越200元。黑龙江某品牌乳业公司说,受赓续增加的“进店费”影响,公司产品的流畅环节成本占总成本的比例已经上升至40%至50%,要比正常情况赶过至少20个百分点。一家大型乳企反应,卖场、商超对民族品牌收费高的不平等现象,也导致了国产奶价居高不下。例如,某在华外资超市系统中,在奶粉的合同费用上,洋品牌合同返利为8%,国内品牌却高达22%。(“新华视点”记者李俊义 林超 张玥)

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